Главная -> Cтатьи -> Как выбрать варочную поверхность

Как выбрать варочную поверхность

Индукционная плита
Вроде бы простой вопрос, на чем варить, на какую плиту, на какую поверхность ставить кастрюли. Но на самом деле разница есть и хочется подойти к этому вопросу с точки зрения безопасности, потому что безопасность лежит в основе современного производства всей бытовой техники.
Рассмотрим три варочные поверхности электрических плит. Плита с четырьмя варочными чугунными поверхностями. Здесь стоят внутри нагревательные элементы, долго нагреваются, долго остывают, имеют фиксированный размер. Если на такую поверхность что-то уронить, не разобьется, а вот обжечься можно запросто. Чистить такие варочные поверхности очень трудно, потому что все, что попало на плиту, пригорает конкретно.

Вторая категория продвинутой поверхности, она состоит из стеклокерамики. Это сплошная, абсолютно гладкая варочная поверхность. Нагревательные элементы интегрированы внутрь стеклокерамического покрытия. Очень удобно мыть, быстро нагревается, так же при выключении быстро остывает. А так же имеет возможности расширения поверхности, круги обозначены и в зависимости какой диаметр имеет кастрюля или сковорода вы включаете тот размер какой надо, даже есть возможность поставить овальную посуду, например гусятницу и включить овальный круг. Минус остается обжечься. Эта варочная поверхность имеет еще недостаток в том что хрупкая, ронять на нее ничего нельзя иначе придется сдавать в ремонт.
И окончательный прогресс, просто фантастический-космический. В этой печи используются принципы так называемой индукции, тоже стеклокерамическая поверхность, тоже нагревательные элементы интегрированы в толщу стекла, но совсем другой физический принцип работы. На этой варочной поверхности должна использоваться соответствующая посуда, любая кастрюля или обычная сковородка сюда не пойдет. Сюда можно ставить только ту посуду, днище которой состоит из ферромагнитного сплава, или можно отдельно купить «блинчик» в котором ферромагнетика встроена, и тогда на него ставить кастрюлю. В этой плите нагревание самой поверхности, по сути, не происходит, нагревается только дно кастрюли. Огромное преимущество такой варочной поверхности в том, что само стекло не нагревается, а значит, даже если ребенок положит руку, он не обожжется!


 






Смотрите также:

Лечение алкоголизма от алкоголизма с помощью матрицы. Лечени от алкоголизма в Москве происходит анонимно.