Главная -> Cтатьи -> Курица, диетический ли продукт?

Курица, диетический ли продукт?

Курица
Курица прекрасный продукт, это прекрасный источник белка. Продукт очень простой в приготовлении и сейчас очень доступный.
На самом деле курица главный источник белка там есть все незаменимые аминокислоты и если говорить о тех ста двадцати компонентах, которые должны быть в нашей еде, то курицу мы используем как источник белка, источник аминокислот. А из белка, между прочим, строятся все наши гормоны нашего организма, все мышцы, кости содержат белок в огромном количестве. Поэтому это главный строительный материал нашего организма.
Но вся ли курица полезна, например, на предмет холестерина? Первое место занимает грудка курицы, здесь холестерина нет вообще. Если хотим, есть диетическую курицу, то кожу нужно снимать, потому что там жир и холестерин. А еще печень, за нее можно сказать, что она нашпигованная жиром и холестерином, вообще любая печень это чемпион по холестерину.

Идем дальше. Куриный бульон плох или хорош? В те времена, когда был дефицит с питанием, тогда курицу варили с кожей, никто не думал о холестерине, день бы прожить, да ночь продержаться. Сейчас другие времена, да и кур кормят всякими добавками, чтобы быстро росли, поэтому варить диетическую курицу нужно без кожи и естественно без печени. Кстати, если у вас есть кошка или собака, то кожу курицы можно свободно им отдать, ведь у животный атеросклероза не бывает. Они могут, есть пищу любой жирности и хоть бы что. Поэтому если вам нужна диетическая курица, то кожицу снимаем, а бульон отдаем нашим животным.
Ну а если куриное диетическое мясо не нужно, то жарим как угодно хоть на сковородке, хоть на гриле.
И рецепт куриного филе со специями. Кладем куриную грудку в глубокую кастрюлю, готовим семь минут не переворачивая. Приправляем соусом из лимонного сока 2 чайные ложки, чеснока два зубчика, и оливкового масла три столовые ложки. Не забываем посолить и поперчить, а еще добавляем горчицу дижонскую, шалфей и розмарин. Если такой зелени нет, то подойдет петрушка и укроп. Все, курица готова.


 






Смотрите также:

Мотивация несогласных. Анонимное лечение алкоголизма в Москве. Бесплатная консультация для людей страдающих алкоголизмом.